Playtime: Εδώ παπί, εκεί παπί...πού είναι το παπί;;

Τις τελευταίες μέρες οι επισκέψεις μας στην κούνια και στον παιδότοπο έχουν περιοριστεί αρκετά λόγω ζέστης....έτσι προσπαθώ να βρω καθημερινά λύσεις για να απασχολήσω τον μικρό μου ταλιμπάν (aka Κατερίνα).
Xαζεύοντας προ ημερών σε διάφορα ξένα και ελληνικά blogs για να πάρω καμιά ιδέα δημιουργικής απασχόλησης,έπεσα πάλι στο ουράνιο τόξο της Ελπίδας (είχα τρελαθεί εξ αρχής!!) http://twoboysandhope.blogspot.gr/2014/05/blog-post_28.html και αποφάσισα να δοκιμάσω την τύχη μου!!!Διαβάζοντας την ανάρτησή της, ήδη το μυαλό μου είχε σκεφτεί ένα σωρό διαφορετικά παιχνίδια που θα μπορούσαν να κεντρίσουν το ενδιαφέρον της Κατάνας μου!
Χωρίς να το πολυσκεφτώ έτρεξα στο κοντινό μας σούπερ μάρκετ για να προμηθευτώ μπόλικο ρύζι (τα υπόλοιπα - ξύδι και χρώματα ζαχαροπλαστικής τα είχαμε!) και με την βοήθεια της μικρής μου φτιάξαμε και εμείς το δικό μας ουράνιο τόξο (με μόνο 3 χρώματα βέβαια..):

Βήμα #1 - Συλλέξαμε τα υλικά μας.

Βήμα #2 - Μοιράσαμε το ρύζι σε σακουλάκια.

Η καλύτερη βοηθός!!

Όταν η μαμά παίρνει ρεπό..!!!

Επειδή και οι μανούλες έχουμε ψυχή...την προηγούμενη βδομάδα πήρα "ρεπό" (μία μέρα μόνο- μην φανταστείτε υπερβολές!!!) από τον δύσκολο και απαιτητικό ρόλο της μαμάς! 
Ο λόγος;;; Mία υπερκόπωση που με ταλαιπωρεί και με έχει καταβάλει τόσο σωματικά, όσο και ψυχολογικά...Τον τελευταίο καιρό υποφέρω από υπνηλίες, ανεξήγητη κόπωση, πονοκεφάλους, πόνους στα πόδια και διάφορα άλλα...(όχι όχι όχι ΔΕΝ είμαι έγκυος, αν και με όλα τα παραπάνω συμπτώματα έτσι νοιώθω!) και αφού επισκέφτηκα 3-4 γιατρούς (γιατί ξέρετε....όοοολο αυτό έχει και δυσάρεστες επιπτώσεις στον οργανισμό ) κατέληξαν όλοι στο ίδιο συμπέρασμα: ότι χρειάζομαι επειγόντως ξεκούραση!!!! 
Χα, μωρ' τι μας λες;;;; Ωραίο το αστείο, δεν λέω, γέλασα πολύ....ξεκαρδίστηκα μην σου πω!!
Δεν ξέρατε όμως κ. Γιατρέ ότι αυτή η λέξη είναι άγνωστη για μένα ( για να μην πω για όλες τις μανούλες!);;;; Οι λόγοι;;;Πολλοί!

• Ο Αύγουστος αργεί πολύ ακόμα (και τι διακοπές!Κουβάλα κουβαδάκια, μάζευε βαλίτσες, τρέχα αξημέρωτα στην θάλασσα.....φρίκη μόνο που το σκέφτομαι!).
• Η Κατερίνα απαιτεί το 1000% του χρόνου μου. Του δικού ΜΟΥ χρόνου. ΜΟΝΟ.
• Το πλύσιμο των πιάτων, των ρούχων, το σιδέρωμα, το καθημερινό μαγείρεμα είναι εκεί και με περιμένουν....κάθε μέρα....και αν κάτι αφήσω για την επόμενη θα είναι χειρότερα... (γιατί ως γνωστόν ακόμα δεν έχει ανακαλυφθεί κανένας μαγικός τρόπος για να σιδερώνονται από μόνα τους τα ρούχα, να πλένονται τα άπλυτα κτλ...όσο μένουν εκεί απλά διπλασιάζονται, τριπλασιάζονται και πάει λέγοντας...)
• Δεν υπάρχει κανένας να με βοηθήσει. Μα κανένας.
• Την Φιλιππινέζα γιατί την απολύσαμε ;; Είπαμε λιτός βίος! (no offense στα συμπαθέστατα πλάσματα, αστειεύομαι απλά!)

Σκεπτόμενη όλα τα παραπάνω και αφού απογοητεύτηκα τα μάλα, είπα δεν μπορεί....αφού δεν γίνεται να ξεκουραστώ για πολλές μέρες, θα αρκεστώ σε μία! Έτσι λοιπόν, η γιαγιά Κάτια ανέλαβε την Κατερίνα (και μάλιστα την κράτησε και για διανυκτέρευση!) και η μαμά αποφάσισε να κάνει αυτό που θέλει τόσοοοοο πολύ: να κοιμηθεί! Αμ, δε όμως....ο Θεούλης έκανε άλλα σχέδια και εκείνη την μέρα...αποφάσισε ο Δήμος να καθαρίσει (κλάδεμα κτλ) το δάσος δίπλα στο σπίτι μας (σημ. το μπαλκόνι του υπνοδωματίου μου είναι στην κυριολεξία μέσα στο δάσος!). Οπότε, η μανούλα έφαγε ακυράκι!!!!

Ώρα για μπανανόψωμο...(aka bananabread)!!!!!

Σάββατο βράδυ:Φανταστείτε σκηνικό....Η Κατερίνα είναι στην γιαγιά της και το ζεύγος ετοιμάζεται να δειπνήσει με ησυχία...κεριά, χαλαρή μουσική, κρασάκι και όμορφες συζητήσεις.....
Και κάπου εκεί ξυπνάς από το όνειρο και συνειδητοποιείς ότι :
Η Κατερίνα είναι όντως στην γιαγιά της, ο hubby θέλει οπωσδήποτε να δει τον τελικό του ποδοσφαίρου....Εσύ βαριέσαι αφόρητα και τριγυρνάς σαν την σβούρα μέσα στο σπίτι ( η αλήθεια είναι ότι τελικά όσο και να νιώθω μερικές φορές την ανάγκη να μείνουμε τα 2 μας, μου λείπει πολύ το νεραιδάκι μου....) ώσπου στις 23.00 μ.μ. πέφτει το μάτι σου σε κάτι ώριμες μπανάνες που την επόμενη - πιθανόν - να μην τρώγονται.....Και τότε αποφασίζεις να φτιάξεις γλυκό!!! Έκπληξη για το κοριτσάκι σου που θα το παραλάβεις την επόμενη από την γιαγιά...!!!

Και φυσικά τι άλλο μπορείς να κάνεις με ώριμες μπανάνες εκτός από bananabread;;;;;;
Έψαξα το "τεφτέρι" μου και βρήκα την αγαπημένη συνταγή της θείας από την Αμερική (και όχι από το Σικάγο...!!!), μιας και γι αυτούς αποτελεί ένα πολύ αγαπημένο τους "γλυκό".

Όσο για τα υλικά;;Νομίζω ότι όλα τα έχουμε στην κουζίνα μας οι νοικοκυρούλες! 
Για ρίξτε μια ματιά....

• 1 1/2 φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη
• 1/2 φλυτζάνι τσαγιού αραβοσιτέλαιο
• 1 αυγό

Ξεκινήσαμε Baby Swimming!

Πλατούλα μου γλυκιά!!

Ναι είναι γεγονός!Τα καταφέραμε επιτέλους και χτες κάναμε το 1ο μας μάθημα baby swimming! Η αλήθεια είναι ότι ήθελα να το έχουμε ξεκινήσει από τους πρώτους μήνες ζωής της Κατερίνας αλλά ένα πρόβλημα υγείας της δεν μας το επέτρεπε... ήρθε όμως το πλήρωμα του χρόνου για να βγάλει κι η μαμά το άχτι της!Χεχε.... 
Η αγάπη μου για το νερό και την θάλασσα είναι μεγάλη... (γεννημένη και μεγαλωμένη σε νησί, άπειρα καλοκαίρια να περνάω ώρες στην θάλασσα-απορώ πώς δεν έβγαλα λέπια!- και ώρες σε κολυμβητήρια λογικό μου φαίνεται!) και θέλω να την μεταδώσω στο παιδί μου...Δεν θέλω να φοβάται το νερό...Και μιας και η ηλικία της (2,5 χρονών) δεν της επιτρέπει ακόμα να συμμετέχει σε άλλα αθλήματα (τένις κ.τ.λ.), το κολυμβητήριο ("κολύμπιο" για την ίδια) είναι ιδανικό....Και ακόμα καλύτερο για να εκτονώνεται μίας και είναι πολύ υπερκινητική..
 Στο συγκεκριμένο μάλιστα κολυμβητήριο δέχτηκαν να κάνουμε 2 φορές την εβδομάδα από ένα 30λεπτο μάθημα (σε άλλα κάνουν 1 φορά γιατί κουράζονται λέει σ' αυτήν την ηλικία!). 
Το μόνο που δεν ήξερα είναι ότι τα μαθήματα δεν γίνονται στην βρεφική πισίνα (βλέπε φωτό παραπάνω) αλλά στην πισίνα των μεγάλων.Όπως καταλαβαίνετε...το άγχος μου ήταν μεγάλο...γιατί η πισίνα ήταν βαθιά (λογικό!) και η μανούλα δεν "πάτωνε"...άρα και θα κουραζόταν διπλά για να βοηθάει την Κατερίνα και δεν ήξερε πώς θα αντιδράσει η μικρή...

Μανιταρόπιτα...της στιγμής!!!

Το σπίτι μας είναι πάντα ανοιχτό για τους φίλους μας και επειδή τις περισσότερες φορές κανονίζουμε συναντήσεις την τελευταία στιγμή (και ως γνωστόν ο χρόνος είναι χρήμα- ειδικά για τις μανούλες!), φροντίζω  να υπάρχουν πάντα στο ψυγείο μου 5 υλικά για να φτιάχνω την αγαπημένη, σε όλους μας πλέον, μανιταρόπιτα της στιγμής!!!
Η συνταγή ήταν δική μου επινόηση πριν 7 χρόνια περίπου και από τότε δεν υπάρχει τραπέζι που να μην το συνοδεύει (απλά κάνω προσθαφαιρέσεις στα υλικά).

Όσο για τα υλικά;;Nομίζω ότι τα περισσότερα είναι σχεδόν πάντα διαθέσιμα σε κάθε σπίτι! Για ρίξτε μια ματιά:

Υλικά

• 1 φύλλο σφολιάτας (η συσκευασία έχει 2 μέσα οπότε κρατάτε το άλλο για την επόμενη φορά)
• 2 πακέτα μείγμα τριμμένων κίτρινων τυριών (παλιότερα έπαιρνα gouda, edam, emmental και τα έτριβα εγώ αλλά τώρα παίρνω έτοιμη συσκευασία για να κερδίζω χρόνο)
• 1 πακέτο μπέικον (προαιρετικά) 
• 6-7 φέτες ζαμπόν ή γαλοπούλα ψιλοκομμένες 
• 1 συσκευασία μανιτάρια ψιλοκομμένα
• 1 κρέμα γάλακτος

Φραουλο-κέικ!!

Τις τελευταίες μέρες στα περισσότερα blogs επικρατεί ένας φραουλοχαμός! Συνταγές για μαρμελάδα φράουλα, για smoothies, για κέικ.... Λογικό να μου πεις....έχει την τιμητική της, η φράουλα, τέτοια εποχή! 
Έχοντας λοιπόν πολλές φράουλες στο ψυγείο μου, σκεφτόμουν χτες τι γλυκό να φτιάξω...και τσουπ.....έπεσα πάνω στην φανταστική συνταγή της Αθηνάς για το πιο λαχταριστό φραουλοκέικ!!!! 
Την συνταγή μπορείς να την βρεις, εδώ http://www.craftcooklove.gr/2015/05/strawberry-cake.html  .

Όλα τα υλικά υπήρχαν σπίτι μας και είχα και την καλύτερη βοηθό-η οποία βέβαια κατά διαστήματα ασχολιόταν και με διάφορα "άλλα".....

Θεϊκές Ατάκες...Δια στόματος Κατάνας!

Αυτό το 3ήμερο ήταν πολύ κουραστικό λόγω μετακόμισης ( η εταιρία που δουλεύω πήγε σε νέα γραφεία) στην οποία έπρεπε να συμμετέχω ενεργά και λόγω πολλών πραγμάτων που έπρεπε να γίνουν στο σπίτι ( μάζεμα & πλύσιμο χαλιών, πλύσιμο καλοκαιρινών ρούχων, τακτοποίηση ντουλαπών κτλ)..Έτσι δεν καταφέραμε να κάνουμε πολλά, εκτός από μία βόλτα στην θάλασσα και ένα μπάρμπεκιου με φίλους χτες...Κατά συνέπεια, η κόρη μου γκρίνιαζε και τριγύριζε στα πόδια μου όλη μέρα αποτελειώνοντάς με με τις ατάκες της...

Ατάκα Νο 1

Έτρωγε παγωτό, το οποίο άρχισε να λιώνει και να πέφτει κάτω, μέχρι που ο πατέρας της την προειδοποιεί να προσέχει για να μην λερωθεί. Γυρνάει η καλή σου λοιπόν με ύφος και του απαντά: " Ζεν πειλάζει. Σα το πλύνει καλά η μαμά μετά" (το έχει δεδομένο ή μου φαίνεται;;).

Ατάκα Νο 2

Την ώρα που τακτοποιούσα χτες την ντουλάπα μου, την φώναζα και εκείνη με αγνοούσε. Μετά από αρκετές φορές, χωρίς ανταπόκριση, αναγκάστηκα να υψώσω τον τόνο της φωνής μου. Ήρθε λοιπόν η καλή σου κουνάμενη- κουνάμενη με τα γυαλιά ηλίου στο δωμάτιο και μου λέει: "Τι φωνάζεις μωλέ;; Είχα πεταχτεί στο Βασιλόπουλο ζυό λεπτά".